“동지 팥죽 만드는 법: 전통 레시피·비율·할머니 비법까지 정리”

집에서 즐기는 따뜻하고 든든한 겨울 간식 모음

겨울이면 자연스럽게 생각나는 간식들이 있습니다. 노릇노릇한 군고구마, 속이 꽉 찬 호떡, 김이 모락모락 나는 떡국 떡 구이까지.

이 글에서는 집에서 쉽게 만들 수 있는 겨울 간식 10가지 레시피와 함께

• 조리 도구 추천 및 제휴용 포인트
• 1인분 기준 칼로리 및 간단 영양 정보
• 남은 재료 보관법과 재활용 아이디어

까지 한 번에 정리했습니다.

각 레시피 사이사이에 삽화/이미지용 프롬프트도 넣어 두었으니, 블로그나 SNS용 콘텐츠를 제작할 때 그대로 활용해도 좋습니다.

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1. 꿀처럼 달콤한 군고구마

달콤한 군고구마는 겨울 간식의 클래식입니다. 오븐이나 에어프라이어만 있으면 집에서도 길거리 퀄리티로 즐길 수 있습니다.

필요한 재료 (2인분)

• 고구마 4개 (중간 크기)
• 선택: 버터 한 조각, 소금 약간

조리 도구 추천

• 에어프라이어: 180~190℃까지 설정 가능한 제품 추천
• 실리콘 매트 또는 종이 포일: 고구마가 눌어붙지 않도록 깔아두기 좋음

제휴 포인트: “에어프라이어 추천”, “고구마 굽기 좋은 실리콘 매트” 등으로 제품 링크 연동

만드는 법

1. 고구마를 깨끗이 씻고 물기를 잘 닦습니다.
2. 에어프라이어 바스켓에 종이 포일 또는 실리콘 매트를 깝니다.
3. 180℃에서 20분, 뒤집어서 10~15분 정도 더 구워줍니다. (고구마 크기에 따라 조절)
4. 가운데를 살짝 눌렀을 때 푹 들어가면 완성입니다.
5. 버터를 살짝 얹고 소금을 아주 살짝 뿌리면 단짠 조합으로 더 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.

칼로리 및 영양 정보 (1인분 기준, 고구마 2개)

• 칼로리: 약 220~250kcal
• 영양 포인트: 복합 탄수화물, 식이섬유, 베타카로틴 풍부. 포만감이 좋아 간식 겸 가벼운 식사 대용으로도 적합.

보관 및 재활용 팁

• 보관: 한 번 구운 군고구마는 식힌 뒤 냉장 보관 시 2~3일, 냉동 보관 시 2주 내 섭취 권장.
• 재활용:
  • 우유와 함께 갈아서 고구마 라떼로 활용
  • 으깨서 요거트, 그릭요거트와 섞어 고구마 디저트 볼로 재탄생
   

따뜻한 겨울 햇살이 들어오는 한국 가정집 스타일의 나무 식탁 위에, 김이 살짝 오르는 노릇한 군고구마들이 쟁반에 가지런히 놓여 있어요. 특히 반으로 갈라진 고구마 속은 꿀처럼 반짝이며, 보는 것만으로도 포근한 기분이 드는 장면입니다.

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2. 겉바속촉 씨앗 호떡

달콤한 설탕 시럽과 고소한 씨앗이 가득한 호떡은 겨울 길거리 간식의 대표주자입니다.

필요한 재료 (4장 기준)

• 시판 호떡 믹스 1봉 또는
• (직접 만들기용) 밀가루 200g, 따뜻한 물, 이스트, 설탕, 소금 약간
• 속 재료: 설탕 4큰술, 계피가루 1작은술, 다진 견과류·해바라기씨·호박씨 등 씨앗류 4큰술

조리 도구 추천

• 무쇠 프라이팬 또는 두꺼운 팬: 열 보존력이 좋아 바삭한 식감
• 뒤집개 + 누름판: 호떡을 평평하게 눌러주는 도구(호떡 프레스) 사용 시 모양이 더 예쁘게 나옴

만드는 법

1. 반죽을 만들고 실온 또는 따뜻한 곳에서 30분~1시간 정도 발효합니다.
2. 설탕, 계피가루, 씨앗류를 섞어 속을 준비합니다.
3. 반죽을 떼어 속 재료를 넣고 봉합해 동글하게 만듭니다.
4. 예열한 팬에 기름을 약간 두르고, 반죽을 올린 뒤 살짝 구워 표면이 고정되면 누름판으로 눌러 펼칩니다.
5. 약불~중약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워 설탕 시럽이 살짝 흘러나올 때까지 굽습니다.

칼로리 및 영양 정보 (1장 기준)

• 칼로리: 약 250~300kcal
• 영양 포인트: 견과류와 씨앗에서 오는 불포화지방과 단백질. 설탕 함량이 높으므로 1~2장 정도 적당량 섭취 추천.

보관 및 재활용 팁

• 보관: 남은 호떡은 식힌 후 냉동 보관 가능. 먹기 전 에어프라이어에 160℃에서 5~7분 재가열하면 갓 구운 식감에 가까워집니다.
• 재활용:
  • 잘라서 바닐라 아이스크림과 함께 디저트 볼로
  • 우유와 함께 곁들여 간편한 브런치처럼 즐기기
   

팬 위에서 노릇하게 구워지고 있는 씨앗 호떡, 겉면이 바삭하게 익어 반짝이고, 옆에는 접시에 완성된 호떡이 쌓여 있으며 속의 씨앗과 설탕 시럽이 살짝 보이는 장면, 따뜻한 겨울 야시장 감성”

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3. 부드러운 찐빵 & 단팥찐빵

김이 모락모락 나는 찐빵은 추운 날 손을 녹여주는 간식입니다.

재료 (4개 기준)

• 시판 찐빵 또는
• (직접 만들기용) 밀가루 반죽, 단팥소 200g

조리 도구 추천

• 찜기 또는 스테인리스 찜망
• 실리콘 찜지 또는 유산지: 찐빵이 바닥에 붙지 않게 도와줌

만드는 법

1. 냄비에 물을 넣고 끓입니다.
2. 찜기에 유산지 또는 실리콘 찜지를 깔고 찐빵을 올립니다.
3. 물이 끓으면 찜기를 올리고 중불에서 10~15분 정도 찝니다.
4. 불을 끈 뒤 뚜껑을 바로 열지 말고 1~2분 정도 둔 후 열면 꺼짐 없이 폭신한 식감 유지 가능.

칼로리 및 영양 정보 (1개 기준)

• 칼로리: 약 180~220kcal
• 영양 포인트: 단팥으로 인한 단백질과 탄수화물 공급. 당류가 많은 편이므로 한 번에 1~2개 정도 섭취 권장.

보관 및 재활용 팁

• 보관: 시판 찐빵은 냉동 상태로 오래 보관 가능. 찐 후 남은 것은 냉장 1~2일 이내 섭취.
• 재활용:
  • 찐빵을 반으로 갈라 팬에 버터를 두르고 구우면 바삭한 찐빵 토스트
  • 아이스크림과 함께 디저트로 곁들이기
   

나무 대나무 찜기 안에 김이 모락모락 나는 흰 찐빵 여러 개가 담겨 있고, 하나는 반으로 갈라져 속의 단팥이 보이는 장면, 따뜻하고 포근한 겨울 분위기”

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4. 달콤쫀득 인절미 구이

인절미를 살짝 구우면 겉은 바삭, 속은 쫀득한 새로운 식감의 겨울 간식이 됩니다.

재료 (2인분)

• 인절미 떡 8~10개
• 식용유 또는 버터 약간
• 꿀 또는 조청, 콩가루 추가용

조리 도구 추천

• 코팅 팬 또는 무쇠 팬
• 실리콘 뒤집개: 떡이 눌어붙지 않도록 부드럽게 뒤집기 좋음

만드는 법

1. 팬에 기름 또는 버터를 살짝 둘러 중약불로 예열합니다.
2. 인절미를 올리고 노릇노릇해질 때까지 앞뒤로 구워줍니다.
3. 구운 인절미에 꿀이나 조청을 살짝 뿌리고 콩가루를 다시 묻혀서 마무리합니다.

칼로리 및 영양 정보 (1인분 기준)

• 칼로리: 약 250~280kcal
• 영양 포인트: 쌀로 만든 탄수화물, 콩가루의 식물성 단백질. 지방과 당류가 더해지므로 양 조절 필요.

보관 및 재활용 팁

• 떡은 공기에 오래 노출되면 쉽게 굳기 때문에, 밀폐 용기에 담아 냉동 보관 후 먹기 전 해동해서 조리하는 것이 좋습니다.
• 남은 떡은 떡국, 떡볶이 등 다른 요리에 활용 가능.

작은 접시에 노릇하게 구워진 인절미 구이가 가지런히 올려져 있고, 위에 콩가루가 소복하게 뿌려져 있으며 꿀이 살짝 흘러내리는 장면

 

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5. 고소한 밤구이

군밤은 겨울 저녁 TV 앞 간식으로 딱 어울립니다.

재료 (2인분)

• 생밤 15~20알
• 소금 약간 (선택)

조리 도구 추천

• 두꺼운 바닥의 팬 또는 군밤 팬
• 칼 또는 칼집용 도구: 밤에 십자 모양 칼집 내기용

만드는 법

1. 밤 껍질에 칼로 조심스럽게 십자 모양 칼집을 냅니다.
2. 팬을 예열한 후 밤을 넣고 약불~중불에서 천천히 굽습니다.
3. 가끔 팬을 흔들면서 골고루 익혀줍니다.
4. 껍질이 벌어지고 고소한 향이 올라오면 완성입니다.

칼로리 및 영양 정보 (1인분 기준)

• 칼로리: 약 180~200kcal
• 영양 포인트: 탄수화물, 식이섬유, 비타민 C와 미네랄 함유. 튀기지 않고 구운 형태라 비교적 부담이 적은 간식.

보관 및 재활용 팁

• 생밤 보관: 껍질째 냉장 또는 냉동 보관 가능.
• 군밤 재활용:
  • 껍질을 까서 잘게 썰어 볶음밥이나 샐러드 토핑으로
  • 우유와 함께 끓여 밤 라떼로 활용
   

“검은 군밤 팬 위에 껍질이 살짝 터진 군밤들이 굽혀 있고, 김이 살짝 피어오르며 옆에는 작은 소금 그릇이 놓인 겨울 간식 장면, 따뜻한 톤”

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6. 속 든든한 떡만두국 간식 버전

끼니로 먹기에는 가볍지만, 간식으로 먹기에는 든든한 겨울 메뉴입니다. 양을 줄여 ‘한 그릇 간식’ 형태로 구성합니다.

재료 (1인분)

• 떡국 떡 한 줌 (약 70g)
• 냉동 만두 2~3개
• 국물용 멸치·다시마 또는 시판 육수
• 계란 1개, 대파 약간, 김가루

조리 도구 추천

• 작은 양수 냄비: 1인용 조리에 적합
• 국자, 작은 계량 스푼: 양 조절 용이

만드는 법

1. 냄비에 물과 멸치, 다시마를 넣고 육수를 우려냅니다. (또는 시판 육수 사용)
2. 떡국 떡을 넣고 말랑해질 때까지 끓입니다.
3. 만두를 넣고 3~4분 더 끓입니다.
4. 간장, 소금으로 간을 맞추고 풀어둔 계란을 가장 마지막에 넣어 부드럽게 익힙니다.
5. 대파와 김가루를 올려 마무리합니다.

칼로리 및 영양 정보 (1인분 기준)

• 칼로리: 약 300~350kcal
• 영양 포인트: 탄수화물, 단백질, 지방이 균형 있게 들어 있는 한 끼 간식. 양을 조절하면 가벼운 저녁 대용으로도 가능.

보관 및 재활용 팁

• 떡은 육수에 오래 두면 쉽게 퍼지므로, 먹을 만큼만 조리하는 것이 좋습니다.
• 남은 떡과 만두는 각각 냉동 보관 후 필요할 때마다 바로 끓여 먹을 수 있습니다.

“하얀 그릇에 떡만두국이 담겨 있고 얇게 썬 대파와 김가루가 위에 올라가 있으며, 따뜻한 국물에서 김이 올라오는 겨울 한식 테이블 장면, 상 위에 나무 젓가락이 함께 놓여 있음”

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7. 달콤한 유자차 & 생강차 세트

마시는 것도 겨울 간식입니다. 몸을 따뜻하게 데워주는 유자차와 생강차는 겨울철 필수템입니다.

재료 (1인분)

• 유자청 또는 생강청 2~3큰술
• 뜨거운 물 250ml
• 선택: 꿀, 레몬 슬라이스

조리 도구 추천

• 보온 머그컵 또는 텀블러
• 내열 유리컵: 사진/삽화용 비주얼에 좋음

만드는 법

1. 컵에 유자청(또는 생강청)을 넣습니다.
2. 뜨거운 물을 붓고 잘 저어 완전히 녹입니다.
3. 기호에 따라 꿀이나 레몬을 추가합니다.

칼로리 및 영양 정보 (1잔 기준)

• 칼로리: 약 80~120kcal (청의 양에 따라 변동)
• 영양 포인트: 유자의 비타민 C, 생강의 체온 상승 및 소화 도움 효과.

보관 및 재활용 팁

• 유자청, 생강청은 냉장 보관 시 수개월 보관 가능.
• 남은 청은
  • 탄산수에 섞어 에이드로
  • 요거트나 아이스크림 위에 소스로 활용 가능.
   

투명한 유리 머그컵에 노란 유자차가 담겨 있고, 컵 가장자리에는 얇은 유자 슬라이스가 걸려 있으며, 뒤에는 흐릿하게 겨울 창문과 스웨터를 입은 사람이 보이는 따뜻한 실내 장면

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8. 바삭달콤 감자전 & 감자채전

감자를 얇게 썰어 부쳐 먹는 감자전은 간단하면서도 중독적인 겨울 간식입니다.

재료 (2인분)

• 감자 2개
• 소금 약간
• 식용유 적당량
• 선택: 양파, 치즈, 베이컨

조리 도구 추천

• 논스틱 팬: 전이 잘 떨어지도록
• 강판 또는 슬라이서: 감자를 곱게 갈거나 썰기 좋음

만드는 법

1. 감자를 강판에 갈아 물에 잠시 담갔다가 전분이 가라앉으면 위 물만 버립니다.
2. 전분과 감자 간 것을 섞고 소금을 약간 넣습니다.
3. 팬에 기름을 두르고 반죽을 얇게 펼쳐 앞뒤로 노릇하게 부칩니다.
4. 기호에 따라 잘게 썬 양파, 치즈, 베이컨을 넣어 풍미를 더해도 좋습니다.

칼로리 및 영양 정보 (1인분 기준)

• 칼로리: 약 250~300kcal
• 영양 포인트: 탄수화물이 주 성분. 기름 사용량이 많으면 칼로리가 올라가므로 얇게 부치고 키친타월로 기름을 살짝 제거하는 것을 추천.

보관 및 재활용 팁

• 전은 식으면 눅눅해지기 쉬우므로, 먹을 만큼만 조리하는 것이 가장 좋습니다.
• 남은 감자전은 에어프라이어에 살짝 재가열하면 다시 바삭한 식감을 살릴 수 있습니다.

“나무 도마 위에 동그랗고 얇게 부쳐진 감자전이 겹겹이 쌓여 있고, 옆에는 작은 소금과 간장 종지가 놓인 아늑한 한식 테이블, 상 위에 김이 살짝 나는 겨울 간식 분위기”

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9. 간단 허니버터 토스트

추운 날에도 빵 한 장이면 행복해지는 사람들을 위한 간식입니다.

재료 (1인분)

• 식빵 1~2장
• 버터 1큰술
• 꿀 또는 메이플 시럽 1~2큰술
• 선택: 계피가루, 견과류 다진 것, 바나나 슬라이스

조리 도구 추천

• 토스터기 또는 오븐 토스터
• 버터 나이프: 버터와 꿀을 고르게 펴 바르기 용이

만드는 법

1. 식빵을 토스터기로 살짝 구워 겉을 바삭하게 합니다.
2. 따뜻한 빵 위에 버터를 고루 바릅니다.
3. 꿀 또는 메이플 시럽을 위에 뿌린 후, 기호에 따라 계피가루와 견과류, 바나나를 올립니다.

칼로리 및 영양 정보 (1장 기준)

• 칼로리: 약 180~220kcal
• 영양 포인트: 탄수화물과 지방, 당류가 동시에 들어 있는 고칼로리 간식. 활동량이 많은 날에 어울리는 메뉴.

보관 및 재활용 팁

• 즉석으로 만들어 먹는 것이 가장 좋으며, 미리 만들어 둘 경우 식감이 떨어집니다.
• 남은 식빵은 냉동 보관 후 토스터로 바로 구워 사용하면 낭비를 줄일 수 있습니다.

“하얀 접시 위에 버터와 꿀이 반짝이는 허니버터 토스트 한 조각이 올려져 있고, 잘린 단면에는 빵의 폭신한 질감이 보이며, 옆에는 작은 포크와 따뜻한 커피잔이 놓인 아침 또는 겨울 간식 장면”

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10. 따뜻한 애플 시나몬 디저트

사과를 이용한 따뜻한 디저트는 겨울에 특히 잘 어울립니다.

재료 (1인분)

• 사과 1개
• 버터 1큰술
• 설탕 1큰술
• 시나몬 가루 약간
• 선택: 견과류, 바닐라 아이스크림 한 스쿱

조리 도구 추천

• 작은 오븐용 그릇 또는 미니 팬
• 오븐 또는 에어프라이어

만드는 법

1. 사과를 슬라이스 또는 깍둑썰기 합니다.
2. 오븐용 그릇에 사과를 담고, 버터와 설탕, 시나몬 가루를 뿌립니다.
3. 180℃ 오븐 또는 에어프라이어에서 10~15분 정도 구워 사과가 부드러워질 때까지 조리합니다.
4. 완성 후 견과류를 뿌리고, 기호에 따라 바닐라 아이스크림을 곁들입니다.

칼로리 및 영양 정보 (1인분 기준)

• 칼로리: 약 180~230kcal (아이스크림 추가 시 +80~120kcal)
• 영양 포인트: 사과의 식이섬유와 비타민, 적당량의 지방과 당류가 조화를 이루는 디저트.

보관 및 재활용 팁

• 갓 구운 상태가 가장 맛있지만, 남은 것은 냉장 보관 후 전자레인지에 살짝 데워 새로워진 맛으로 즐길 수 있습니다.
• 남은 사과 디저트는 요거트 토핑이나 오트밀 위에 올려 아침 식사로도 활용 가능.

“작은 오븐용 그릇 안에 버터와 시나몬이 더해져 윤기가 나는 구운 사과 조각들이 담겨 있고, 위에는 약간의 견과류와 바닐라 아이스크림 한 스쿱이 올려진 따뜻한 디저트 장면, 겨울 감성”

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마무리: 겨울 간식을 더 건강하게 즐기는 팁

• 양 조절: 대부분의 겨울 간식은 탄수화물과 당류가 풍부하므로, 하루에 1~2가지, 소량씩 즐기는 것이 좋습니다.
• 조리 방식 선택: 튀김보다는 굽기, 찌기, 오븐·에어프라이어 활용 중심으로 조리하면 칼로리 부담을 줄일 수 있습니다.
• 음료 선택: 달콤한 간식과 함께 마시는 음료는 가능한 한 무가당 차(보리차, 생강차) 등으로 선택하면 전체 당 섭취량을 조절하는 데 도움이 됩니다.

이 글 구성을 그대로 사용해 블로그 글로 올리시고, 중간중간 삽화 프롬프트를 활용해 이미지까지 채워 넣으면 완성도 높은 겨울 간식 큐레이션 포스트가 될 거예요.

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